Bryllup og fester - Du kan holde festen på Café Trapholt eller vi kan komme ud til dig med hele molevitten
“Man gifter sig ikke med den man vil leve med - man gifter sig med den man ikke kan leve uden”
Der er mange beslutninger - uanset om det er hvid-, sølv- eller guldbryllup, fødselsdag eller en dejlig familiefest.
Hos BECK har vi mange års erfaring med individuel planlægning af fester, og uanset om vi skal hjælpe med at planlægge hele din fest eller dele af den, så starter vi i kælderen, med et godt glas vin, og giver jer alt den sparring og ekspertise I har brug får.
Til inspiration har vi her sammensat nogle menuforslag.
-
Ristet rødfisk på spinat og røget tomat vinaigrette
-
Kalve culotte bagt med pesto serveret med bagte rodfrugter og kartoffel fondant
-
Hjemmelavet is i variation med frisk frugt og syltet tilbehør
- Blinis med luftig feta og bresaula
- Unghanebryst med persille og grønt sauté samt ristede kartofler og calvados creme
- Tallerken med et udvalg af gode oste og smørristet rugbrød.
- Ristet kammusling med sweet chili og let syrlig lime
- Amerikansk, stegt okse - greather omaha packing serveret med pom anna, rødløgskompot og blød selleri. Sauce med lakridsrod
- Dessert med æbler i variation som is-karamel-kage-syltet
Natmad:
-
Karrysuppe med kylling, grønsager, cremefraiche og brød
-
Pølsebord fra Aalbækslagteren med lyst & mørkt brød
-
Becks mexicanske sandwich med krydret oksekød, cheddar og nachos serveret med aïoli og tomatsalsat
